Jatoba patří k oblíbeným dřevinám importovaným do Evropy z Latinské Ameriky. A není divu – je tvrdá, mimořádně těžká s vysokou hustotou. Vzhledem k vysoké tvrdosti (podle Janka škály až 2350) se s ní může hůře pracovat, ale i tak zůstává vyhledávaným materiálem zejména pro podlahy, schodiště, nábytek, okenní rámy, ale i hudební nástroje.
Vysoká tvrdost (je téměř dvojnásobně tvrdší než dub) je velkou výhodou zvláště při namáhaných podlahách, což se projevuje v jejich mimořádně dlouhé životnosti. Skvěle odolává škrábancům a opotřebení při běžné chůzi. Jatoba podlahu tedy jen tak lehce nezničíte, při pravidelném čištění a údržbě si zachová svůj atraktivní vzhled a po dlouhá léta bude působit, jako kdyby jste ji právě položili.
Čerstvě nařezané jádrové dřevo má různé odstíny od lososové přes oranžově a růžově hnědou po středně hnědou. S věkem tmavne, nabývá načervenalé odstíny které jsou často protkány tmavšími pruhy. Bělové dřevo je bledší a může být růžové, šedé až bílé. Dřevo má zlatavý odlesk, se střední až hrubou strukturou a a propletenými vlákny. Při vystavení intenzivnímu světlu vykazuje výrazné barevné variace. Jatoba podlaha se dobře udržuje: vyžaduje jen základní údržbu, stačí ji přetřít čistou vodou.
